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PechSchwarz

7,65 27,00 
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Espressoröstung to the Maximum. 100% Arabica aus Ecuador. Beinahe so schwarz wie seine Verpackung. Langsam geröstet – nicht gebacken. Präsente Röstaromen ohne viel Säure und ohne unangenehmen, bitteren Geschmack. Optimal als starker Espresso oder mit Milch. Ich sage nur „Schokooooo“. Wir trinken Schwarz, bis es was Dunkleres gibt!

HERKUNFTSLAND / REGION:
100 % Arabica: Ecuador, Valle de Intag, Catacachi, Imbabura

BOHNENSORTE:
Caturra, Tipica, Bourbon

FARBE ROHBOHNE:
frischfarbig, grün

FARBE GERÖSTETE BOHNE:
Röstgrad: French Roast

AROMA:
nussig, schokoladig, karamellig, Toffee

GESCHMACK:
feine Säure, kräftiger Körper mit präsenten Röstaromen


BEACHTEN:

Sofern Ihr bei mir gemahlenen Kaffee bestellt, vergesst bitte nicht anzugeben, für welche Zubereitungsart er gemahlen werden soll. Bei French Press, Filterkaffee und Herdkanne kann der Mahlgrad relativ passgenau von mir gemahlen werden. Bei Siebträgermahlung versuche ich Euren Mahlgrad möglichst genau zu treffen, allerdings kann ich dabei auch daneben liegen, da der “richtige” Mahlgrad von sehr vielen Faktoren (Luftfeuchtigkeit, Temperatur, Kaffeemenge, Tamperdruck, Brühdruck, Brühtemperatur…) abhängt. Bitte beachtet, dass für den geeigneten Mahlgrad bei Siebträgermahlung keine Gewähr unsererseits übernommen werden kann und kein Ersatzanspruch besteht. 


Aufbewahrungsempfehlung

      


Zubereitungsempfehlung

      

 

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Art.-Nr.: k.A. Kategorie: